ACADEMIA BAR SHUVALOFF — ресторан для празднования дня рождения в Санкт-Петербурге. Наш бутик-зал идеально подходит для праздника в кругу друзей и семьи. Авторская кухня от бренд-шефа Ильи Харченко и барная карта от бренд-шефа Даниила Лемана создадут атмосферу незабываемого праздника. Мы предлагаем организацию банкетов любого формата — от камерного ужина до просторного вечера с гостями.

предлагает на выбор залы для дней рождений, каждый из которых уникален:

БАР

от 17 до 24 мест

КАБИНЕТ

от 12 до 14 мест

гостиная

от 16 до 18 мест

Кухня Ильи Харченко строится на уважении к классике и умении прочитывать её заново, актуально и честно. Он соединяет элементы классической кулинарной школы и авторский взгляд на гастрономию, акцентируя внимание гостя на локальных ингредиентах, сезонности и культурном контексте.

«Мне важно понимать историю блюда: его философию, как оно готовилось раньше, в каких вариациях, какие традиции за ним стоят. Это глубокий взгляд на процесс, а не просто набор ингредиентов.»

Камерность
и приватность

Отдельные залы для закрытых встреч и особых событий. Возможность полной аренды особняка для вашего мероприятия