ГРАФСКИЙ НОВЫЙ ГОД в особняке 

Новогодняя ночь в историческом доме Шуваловых. Графская семья, праздничный ужин, живая музыка и театрализованная программа в атмосфере светского салона XIX века.

31 декабря 2026 I начало в 20:00

забронировать

ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ

31 декабря ACADEMIA Шувалова приглашает провести Новый год в историческом особняке графа Шувалова. Вместо обычного ресторанного праздника — камерный вечер в атмосфере светского салона: графская семья, праздничный стол, живая музыка, танцы и традиции дома Шуваловых. Здесь Новый год начинается как настоящий прием в старинном петербургском особняке.

В эту ночь особняк открывает двери для праздничного приема

программа новогодней ночи

забронировать

Элегантный
welcome-фуршет

Игристое и закуски будут ждать каждого гостя с первых минут вечера

Праздничный курсовой ужин

Гастрономическая программа с выбором мясного или рыбного сета и авторскими коктейлями

Дед Мороз и Снегурочка

В полночь праздник посетят главные герои Нового года, чтобы поздравить гостей особняка

Живой вокал и DJ-сеты

Музыкальная программа, которая проведёт вечер от светского приема к новогодней ночи

В лучших традициях светского бала

Ведущий, интерактивная программа, подарки от Графа и памятные детали вечера

Присутствие Графа и Графини

Графская семья станет частью праздничного вечера и создаст атмосферу настоящего приема в доме Шуваловых

Welcome

Ужин

Новогоднее чудо

Музыка

Праздничная программа

Графская семья

НОЧЬ В ОСОБНЯКЕ ШУВАЛОВЫХ

Особняк на Моховой на одну ночь станет местом праздничного приема. Исторические интерьеры, свечи, нарядная сервировка, музыка и присутствие графской семьи создадут атмосферу петербургского светского дома.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Праздничный вечер начинается с welcome-фуршета, а затем продолжается курсовым ужином. Для основного ужина гости могут выбрать мясной или рыбный сет.

Welcome-фуршет

01/

Игристое CIELO, Bio Bio Bubbles

02/

Лосось слабой соли и палтус холодного копчения с каперсами

03/

Ростбиф с зернистой горчицей и соусом Ремулад

04/

Террин из трёх видов мяса с трюфелем и сальсой

05/

Сельдь с яблоком, картофелем и горчичным кремом

06/

Расстегай с красной рыбой и щучьей икрой

07/

Пирожок с капустой и трюфелем

08/

Шу с риетом из лосося и свекольной глазурью

09/

Мини-оладьи со сметаной и красной икрой

10/

Мини-оладьи со сметаной и чёрной икрой

11/

Вода Dausuz Still

СЕТЫ

МЯСНОЙ СЕТ

Рыбный СЕТ

01/

Страсбургский паштет

02/

Коктейль «Ягодный шраб»

03/

Оливье с говядиной и красной икрой

04/

Вишневая наливка

05/

Ростбиф с корнеплодами и соусом из белых грибов

06/

Коктейль «Жженка»

07/

Медовик

08/

Сбитень

01/

Рийет из лосося с красной икрой

02/

Коктейль «Цитрусовый шраб»

03/

Салат «Мимоза» с угрем

04/

Настойка «Мандариновая»

05/

Осетрина, фаршированная муссом из белой рыбы

06/

Коктейль «Январь»

07/

Медовик

08/

Сбитень

НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Праздничный вечер начинается с welcome-фуршета, а затем продолжается курсовым ужином. Для основного ужина гости могут выбрать мясной или рыбный сет.

Сеты

Welcome-фуршет

01/

Игристое CIELO, Bio Bio Bubbles

02/

Лосось слабой соли и палтус холодного копчения с каперсами

03/

Ростбиф с зернистой горчицей и соусом Ремулад

04/

Террин из трёх видов мяса с трюфелем и сальсой

05/

Сельдь с яблоком, картофелем и горчичным кремом

06/

Расстегай с красной рыбой и щучьей икрой

07/

Пирожок с капустой и трюфелем

08/

Шу с риетом из лосося и свекольной глазурью

09/

Мини-оладьи со сметаной и красной икрой

10/

Мини-оладьи со сметаной и чёрной икрой

11/

Вода Dausuz Still

МЯСНОЙ СЕТ

Рыбный СЕТ

01/

Страсбургский паштет

02/

Коктейль «Ягодный шраб»

03/

Оливье с говядиной и красной икрой

04/

Вишневая наливка

05/

Ростбиф с корнеплодами и соусом из белых грибов

06/

Коктейль «Жженка»

07/

Медовик

08/

Сбитень

01/

Рийет из лосося с красной икрой

02/

Коктейль «Цитрусовый шраб»

03/

Салат «Мимоза» с угрем

04/

Настойка «Мандариновая»

05/

Осетрина, фаршированная муссом из белой рыбы

06/

Коктейль «Январь»

07/

Медовик

08/

Сбитень

выберите свой зал

Кабинет

Камерное пространство для небольшой компании

от 35 000 ₽ / персона

Гостиная

Для тех, кто хочет провести новогоднюю ночь в атмосфере большого светского приема

от 50 000 ₽ / персона

Бар

Более динамичный формат с близостью к бару и музыкальной программе

от 30 000 ₽ / персона

узнать о свободных местах

Повышение цен с 1 ноября

забронировать стол

Планируйте новогоднюю ночь заранее

В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ

Количество мест ограничено

+

welcome-фуршет

+

праздничный курсовой ужин

+

мясной или рыбный сет на выбор

+

авторские коктейли и напитки согласно программе

+

развлекательная программа

+

музыкальное сопровождение

+

новогодняя программа

31 декабря | ACADEMIA Шувалова | Моховая, 10

Проведите свой новый год в особняке

забронировать отель